Descrizione
I ceci sono tra i legumi più usati fin da tempi antichissimi. Costituiscono un’eccellente risorsa proteica, e grazie al loro gusto morbido e delicato si rivelano un versatile ingrediente in cucina.
La varietà Valdibella è la Sultano, coltivata interamente in Sicilia secondo i dettami dell’agricoltura biologica.
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