Mandorle di Sicilia – Dolci Evasioni
3,80€
Mandorle tostate – mandorle tostate salate – confezione sottovuoto da gr.100
Croccanti mandorle biologiche di Sicilia tostate al forno: uno spuntino genuino da concedersi in qualsiasi momento della giornata.
Descrizione
In un passato non troppo lontano, venivano consumate dai lavoratori nelle campagne. Le mandorle infatti forniscono un elevato apporto energetico al nostro organismo senza però appesantirlo. In questo modo i nostri nonni, che in una giornata lavorativa arrivavano a consumare anche 5000 calorie, potevano ricaricarsi mentre continuavano a lavorare. Anche le donne in gravidanza traevano grande giovamento dal consumo di mandorle e non avevano bisogno di integratori di alcun tipo.
L’Arcolaio è una cooperativa sociale che nasce a Siracusa nel 2003 con lo scopo primario di offrire percorsi qualificati di reinserimento sociale e lavorativo ai detenuti della Casa Circondariale di Siracusa.
Il nome si ispira a Gandhi, che fece dell’arcolaio un simbolo di libertà:
“Il messaggio dell’arcolaio è molto più ampio della sua circonferenza.
Il suo è un messaggio di semplicità, di servizio all’umanità, di vivere in modo da non ferire gli altri, creando un indissolubile legame fra il ricco e il povero, fra capitale e lavoro.
Poiché ogni giro della ruota fila pace, buona volontà e amore.”
Mahatma Gandhi
La produzione alimentare, da agricoltura biologica, è commercializzata con il marchio “Dolci Evasioni”. Tutti i prodotti provengono da filiere controllate che salvaguardano gli equilibri dell’ambiente e tutelano i diritti dei lavoratori.
L’Arcolaio ha avviato nel 2014 il progetto Frutti degli Iblei, recuperando terreni incolti e creando reti di collaborazione tra i piccoli agricoltori della zona, coinvolgendo persone svantaggiate, tra cui giovani e donne immigrati.
Sui terreni rocciosi e soleggiati degli Iblei crescono delle erbe aromatiche dal profumo intenso e persistente che vengono raccolte manualmente, lavorate, essiccate e confezionate con cura da mani esperte.
La visione de L’Arcolaio è che l’agricoltura, in particolare l’agricoltura biologica e sociale, permette di creare validi percorsi di accompagnamento all’autonomia di persone svantaggiate, indicando un percorso verso uno sviluppo economico solidale e sostenibile.
“Crediamo che le esperienze di economia sociale rappresentino un fattore evolutivo per riequilibrare i meccanismi del mercato e miriamo a sensibilizzare il pubblico verso il consumo critico e consapevole”.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 120 g |
|---|---|
| Tipologia | Tostate, Tostate Salate |
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